Suche

    Essen & Trinken - Seite 1

    Landkreis Eichstätt

    Die “wilde Emma” lockt nach Beilngries

    Hauptsache regional! Das ist das Motto des Genussmarktes „die Wilde Emma“, der am Wochenende des 11. und 12. Oktober 2025 in Beilngries in die...
    Essen & Trinken

    Mit „Eichstätt kocht“ durch den Herbst

    Auch dieses Jahr heißt es wieder „Eichstätt kocht...“, wenn ausgewählte Eichstätter Gastronomen gemeinsam mit der Tourist-Information Eichstätt zu ihren kulinarischen Aktionswochen einladen und zur...
    Essen & Trinken

    Rezepte: Köstliches aus Stachelbeeren

    Sie trägt Dornen, schmeckt erstmal säuerlich – und genau deshalb lieben wir sie! Die Stachelbeere (Ribes uva-crispum var. sativum) ist so etwas wie die...
    Landkreis Pfaffenhofen

    Biergartenzeit im Landkreis Pfaffenhofen

    In der Erlebnisregion Pfaffenhofen beginnt mit steigenden Temperaturen die beliebte Biergartenzeit, die bayerische Gemütlichkeit, regionalen Genuss und Naturerlebnis auf einzigartige Weise verbindet. Das Kommunalunternehmen...
    Essen & Trinken

    Brombeerige Rezeptideen

    Sie ist die Wilde unter den Beerenschönheiten – und dabei alles andere als kompliziert: die Brombeere. Mit ihren bis zu acht Meter langen Ranken...
    Essen & Trinken

    Rezepttipp: Spargel-Bärlauch-Rollen

    Hier treffen gleich zwei wunderbare regionale Gewächse aufeinander: Spargel und Bärlauch. Der Bärlauch (Allium ursinum) als Verwandter von Schnittlauch, Zwiebel und Knoblauch gibt diesem...
    Essen & Trinken

    Rezepttipp: Sauerkirschen in Bestform

    Lange Zeit galten sie als unscheinbare Nebendarsteller im Obstgarten, doch die Sauerkirschen (Prunus cerasus) erleben ein Comeback! Sie punkten nicht nur mit ihrem kompakten...
    Essen & Trinken

    Teatime-Tipps der Tee-Sommelièren Carolin und Victoria Block

    „Wir lieben Tee, am Morgen und am Abend“, sagen Carolin und Victoria Block voller Überzeugung. Jetzt haben die beiden Hotel Ladys aus Ingolstadt, dieser...
    Essen & Trinken

    Zimt – vom Luxusgut zur Naturmedizin

    Zimt, der uns heute vor allem in Gebäck und Glühwein begleitet, hat eine lange und faszinierende Geschichte – und weit mehr zu bieten als...
    Essen & Trinken

    Rezepttipp: Schlehen als Chutney, Gin, Saft und Essig

    Die Schlehe (Prunus spinosa L.) ist ein echtes Phänomen der Natur. Sie schafft es, als unscheinbarer, dorniger Strauch die Aufmerksamkeit in großen Gärten oder...
    Essen & Trinken

    Rezepte mit der “Bayern-Kiwi”

    Entdeckt wurde die Weiki (auch genannt "Bayern-Kiwi") von Herrmann Schimmelpfeng am Lehrstuhl für Obstbau des Wissenschaftszentrums Weihenstephan der TUM, das lässt sich unschwer von...
    Essen & Trinken

    Beilngries feiert die Zwiebel

    Ob als Heilmittel bei Erkältungen, als wichtiges Nahrungsmittel beim Bau der ägyptischen Pyramiden oder einfach als wesentlicher Bestandteil unserer Esskultur - die Zwiebel blickt...

    Anmeldung zum Newsletter