Essen & Trinken - Seite 1

Inklusion

Genuss mit Mehrwert: „Das Holler“ in Ingolstadt und Münchsmünster

Barrieren abbauen – und dabei genießen. Wenn das keine gute Idee ist! Im Café „Das Holler“ ist das jedenfalls Alltag. Hier arbeiten Gastro-Profis mit...
Essen & Trinken

Rezepttipp: Feines mit Pfirsich

Pfirsiche sind nicht nur Genussfrüchte, sondern werden seit Jahrhunderten auch medizinisch genutzt. Sie enthalten Carotinoide, Vitamin C, Kalium und Magnesium und wirken appetitanregend sowie...
Essen & Trinken

Rezept: Kartoffelmaultaschen mit Spargel

Zutaten (4 Portionen) 1 kg Kartoffeln mehlig kochend · 1 Ei · 150-180 g Mehl · Salz · Muskatnuss · Mehl zum Ausrollen · 500...
Landkreis Neuburg-Schrobenhausen

Schrobenhausen feiert den Spargel

Am 25. April 2026 findet das Schrobenhausener Spargelfest auf dem Lenbachplatz um das Rathaus statt. Auf der Bühne wird ein abwechslungsreiches Programm geboten und an den Ständen gibt...
Landkreis Eichstätt

Benjamin Schöneich neuer Chef de cuisine im ALTMÜHLTAL

Ab dem 01. März 2026 verantwortet Benjamin Schöneich die gesamte Kulinarik im Designhotel DAS ALTMÜHLTAL in Eichstätt. Mit seinem Start entwickelt sich insbesondere das...
Essen & Trinken

Die Apfelbeere – Rezeptideen und mehr

Die Apfelbeere (Aronia melanocarpa) ist der Understatement-Star unter den Beerensträuchern: Sie macht nicht viel Aufhebens um sich, sieht aber sensationell aus. Ein Kleinstrauch, der...
Essen & Trinken

Grenzenlos g’schmackig!

Was entsteht, wenn 73 Menschen aus aller Welt ihre Küchen öffnen, ihre Lieblingsgerichte live vorkochen und ihre Geschichten erzählen? Ein Buch, das weit über...
Essen & Trinken

Kurkuma – die goldene Wurzel

Kurkuma – schon allein der Klang dieses exotischen Namens lässt Bilder von fernen Ländern, duftenden Gewürzmärkten und alten Heiltraditionen entstehen. Als eines der ältesten...
Essen & Trinken

Mit „Eichstätt kocht“ durch den Herbst

Auch dieses Jahr heißt es wieder „Eichstätt kocht...“, wenn ausgewählte Eichstätter Gastronomen gemeinsam mit der Tourist-Information Eichstätt zu ihren kulinarischen Aktionswochen einladen und zur...
Essen & Trinken

Rezepte: Köstliches aus Stachelbeeren

Sie trägt Dornen, schmeckt erstmal säuerlich – und genau deshalb lieben wir sie! Die Stachelbeere (Ribes uva-crispum var. sativum) ist so etwas wie die...
Landkreis Pfaffenhofen

Biergartenzeit im Landkreis Pfaffenhofen

In der Erlebnisregion Pfaffenhofen beginnt mit steigenden Temperaturen die beliebte Biergartenzeit, die bayerische Gemütlichkeit, regionalen Genuss und Naturerlebnis auf einzigartige Weise verbindet. Das Kommunalunternehmen...
Essen & Trinken

Brombeerige Rezeptideen

Sie ist die Wilde unter den Beerenschönheiten – und dabei alles andere als kompliziert: die Brombeere. Mit ihren bis zu acht Meter langen Ranken...