Essen & Trinken - Seite 3

Essen & Trinken

Rezepte: Zwei pfiffige Himbeer-Kreationen

Zwar werden Himbeeren seit über 1.500 Jahren in Europa angebaut, allerdings beweisen eine Vielzahl frühgeschichtlicher Funde, dass sie schon lange vom Menschen genutzt wurde....
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Schrobenhausener Spargel hat jetzt wieder Saison

Zarte Stangen aus sandigem Boden… er hat schon etwas Poetisches, dieser Spargel. Seit rund 100 Jahren wird er in der Region Schrobenhausen angebaut und...
Essen & Trinken

Rezepttipp: Spargel auf italienische Art

Der Spargel mit Schinken, Kartoffeln, Butter oder Hollandaise ist und bleibt der Klassiker. Aber es gibt ja noch unendlich viele weitere Möglichkeiten, das königliche...
Essen & Trinken

Kartoffeln als gesunde Energiequelle

Das neue Jahr hat bei vielen Menschen wieder mit dem Vorsatz für eine gesündere Lebensweise begonnen. In diesem Zusammenhang schlägt einmal mehr die Stunde...
Landkreis Pfaffenhofen

Neue Genussbroschüre für den Landkreis Pfaffenhofen

Der Landkreis Pfaffenhofen hat kulinarisch und kulturell einiges zu bieten. Die neue Genussbroschüre, herausgegeben durch das Kommunalunternehmen Strukturentwicklung Landkreis Pfaffenhofen a.d.Ilm (KUS), kombiniert in...
Essen & Trinken

Eichstätt kocht… zur Adventszeit

„Eichstätt kocht“ ist ein Projekt ausgewählter Eichstätter Gastronomen und der Tourist-Information Eichstätt. Mit kulinarischen Aktionswochen verwöhnen die Genuss-Wirte in Eichstätt ihre Gäste – stets...
Essen & Trinken

Rezepte: Zwei raffinierte Quitten-Variationen

Bereits im Altertum war Quittenwein mit seinem zitronenähnlichen Aroma eine ausgesprochene Spezialität. Roh ist die Quitte nicht genießbar. Vorhandene Härchen an der Schale entfernen...
Stadt Ingolstadt

Herz zeigen mit dem ELISA-Lebkuchen

Egal ob fürs Schwesterherz, Mutterherz, fürs Kämpferherz oder gegen den Herzschmerz – dieser Lebkuchen ist immer die richtige Wahl. Die Meisterei Handwerksgenuss GmbH, so...
Landkreis Eichstätt

Genusswochenende “Wilde Emma” in Beilngries

Im Wechsel zum Bayerischen Zwiebelmarkt wird im Turnus von zwei Jahren ein neuer Markt in Beilngries veranstaltet. Themen wie Nachhaltigkeit, Regionalität, Ernährung und Landwirtschaft...
Essen & Trinken

Rezeptideen für die Zwetschgensaison

Herbstzeit ist Zwetschgenzeit und vielerorts wird der klassische Datschi aufgetischt. Daneben ist das Obst aber auch variabel verwendbar - süß und deftig. Hier zwei...
Natur

Projekt „Altmühltaler Weiderind“ offiziell vorgestellt

Weidende Rinder auf sattgrünen Wiesen bieten mehr als ein idyllisches Panorama für Bayern-Reisende – das zeigt das Projekt „Altmühltaler Weiderind“, an dem der Naturpark...
Essen & Trinken

Ein Hoch auf die Kartoffel

Kartoffeln sind lecker, gesund und als wertvolles Lebensmittel vielseitig einsetzbar – ob als Hauptgericht oder als Beilage. Aber nicht nur in der Küche ist...